– Jeden z klientów zapytał mnie, kiedy otwieramy nową piekarnię. A ja nie będę otwierać drugiej piekarni. To jest nasza historia. To jest Basia i ja. I nic więcej. Nie będę piec dużo. Nie chcę być bogaty. Chcę mieć przyjemność każdego dnia. Oczywiście muszę zarobić tyle, żeby zapłacić faktury. I trochę więcej, żeby za to…