– Wietnam przeszedł ogromną transformację. Kiedy byłem młodszy, kraj był biedny, ale teraz to zupełnie inna rzeczywistość. Gospodarka rozwija się dynamicznie, a Sajgon, czyli Ho Chi Minh, jest bardziej nowoczesny niż Warszawa – mówi Nguyen Tien Cuong, na którego ludzie mówią Piotr i wraz z Laurą otworzył restaurację Wietnam Dragon w Nowej Hucie.