Pierwszy bar mleczny serwujący dania jarskie na bazie mleka, jajek i mąki, otworzył w Warszawie w roku 1896 Stanisław Dłużewski. W 1918 roku idea barów mlecznych rozprzestrzeniła się na cały kraj. Specjalne rozporządzenia ministerialne regulowały wielkość, skład i ceny potraw, tak by były one dostępne także dla uboższych ludzi. Dziś za sprawą szalejących cen energii…
W Nowej Hucie na osiedlu Willowym znajduje się wyjątkowe miejsce. Mają tutaj swoją siedzibę APACZE. W niedużym lokalu praca wre jak w mrowisku. Ktoś coś składa, ktoś pakuje a ktoś inny szyje. Znikają w jednym pomieszczeniu a za chwile pojawiają się w drugim. Ktoś coś przenosi, ktoś coś rozkłada, a uśmiech nie znika z ich…
